El bodegón Alma se prepara para abrir sus puertas al público en Río Gallegos, ofreciendo platos abundantes y precios accesibles, según adelantó el chef Oscar Martínez. El espacio gastronómico, recientemente inaugurado, contará con una brigada de diez cocineros, entre ellos dos técnicos en gastronomía.
Martínez destacó que la carta estará basada principalmente en materias primas producidas por la Sociedad Anónima Unipersonal (S.A.U.), con un enfoque en la calidad y la proximidad de los ingredientes. Además, anticipó que la propuesta incluirá una variedad de opciones que reflejan la identidad local y buscan satisfacer a los comensales con porciones generosas.
Cobertura elaborada por SUR365 a partir de información pública de La Opinión Austral.
