La hidroponía vuelve a ganar protagonismo en Santa Cruz tras la presentación de invernaderos hidropónicos en Santa Cruz Puede SAU. El ingeniero Miguel Piloñeta detalla en qué consiste este método de cultivo y cómo puede aplicarse tanto en grandes producciones como en viviendas particulares.

"La hidroponía es un método en el cual no se utiliza tierra", explicó Piloñeta. En este sistema, las plantas reciben agua y sales minerales que aportan los nutrientes necesarios para su desarrollo, adaptados a cada tipo de cultivo.

Uno de los sistemas más comunes consiste en colocar los plantines en caños de PVC con pendiente, por donde circula la solución nutritiva. Las raíces permanecen en contacto con este líquido y, al momento de la cosecha, la planta puede retirarse con sus raíces intactas.

El ingeniero señaló que el sistema es adaptable a espacios pequeños, como un quincho o una parte de la vivienda. Para un cultivo familiar de hojas como la lechuga, se pueden usar caños de desagüe de PVC, un recipiente con agua y sales minerales, y una pequeña bomba para hacer circular el líquido.

Además, la hidroponía ofrece ventajas en zonas con bajas temperaturas y poca luz durante el invierno, ya que permite producir durante todo el año. "Esto es importante porque en invierno podemos producir", destacó Piloñeta.

Otro beneficio es que el cultivo no está en contacto con el suelo, lo que reduce la exposición a insectos, hongos y otras fuentes de contaminación. "No usamos plaguicidas", remarcó el ingeniero, quien también resaltó que las plantas crecen en un ambiente controlado.

Piloñeta recordó que la experiencia con hidroponía en Río Gallegos no es nueva, mencionando experimentos realizados en la década de 1980 y proyectos posteriores con invernaderos de aproximadamente 20 por 40 metros.

Finalmente, destacó la posibilidad de utilizar la hidroponía como una alternativa para producir alimentos en el hogar y complementar la huerta tradicional, lo que puede mejorar la calidad de las verduras y aliviar el presupuesto familiar.

La entrevista también abordó los materiales necesarios, las características del sistema, sus posibilidades de producción durante todo el año y las ventajas de contar con cultivos a una altura que facilita el trabajo.

Cobertura elaborada por SUR365 a partir de información pública de La Opinión Austral.